饭后及时刷牙可以预防蛀牙的说法是真是假？

时间：2020-06-18 文章来源：海德堡联合口腔医院作者:海德堡联合口腔医院

传统上人们则说饭后刷牙可减少口腔中的食物残渣。到底这些说法孰是孰非？今天牙科专家针对五大有关口腔保健的事项分别加以说明。

1.吃酸性食物后别立即刷牙

确实有科学证明，饮用酸性饮料如橙汁后立即刷牙可能有害牙齿，使其表层珐琅质变弱。口水虽然有助抵消口腔环境的酸度，但人们通常得在饮用酸性饮料后等待至少30分钟，才能让口腔恢复到原本的酸碱值。因此建议无论吃下任何酸性食物后，宜等45分钟到1小时才刷牙，去除口内的食物残渣，也助减少细菌与食物残渣产生侵蚀牙齿的酸性物质。此外，人们也需考虑个人习惯与生活因素定制最适合自己的口腔保健法。

2.睡前不刷牙会导致蛀牙

刷牙的时间点需考虑个人习惯，以及吃下的食物种类与酸度对牙齿的影响有多大。人们在入睡时，口水分泌会显著减少，并可能影响其抵消口腔酸性物质的能力。所以睡前刷牙确实十分重要，帮助减少附在牙齿上的酸性物质，进而预防蛀牙发生。另外，有些家长会让婴幼童吮吸着奶瓶入睡，经常如此会增加他们发生蛀牙的风险，应避免这么做。

3.甜食应在正餐后立即享用

无论吃下任何种类的甜食，其进食的时间长短与频率都对产生蛀牙有一定影响。因为口腔里的细菌可将甜食转变成酸性物质，若不加以理会，便会导致牙齿矿物质受损害，即引起蛀牙。虽说口水能帮助抵消口腔环境的酸度，但在一天内频吃甜食可能使口水的自然防护机制无法承受，进而增加蛀牙概率。建议甜食最好是在正餐后立即吃，因为这是口水分泌最多的时候。若在正餐之间嘴馋想吃零食，可选择无糖的果仁或乳酪食品。

4.常喝运动饮料可增加蛀牙概率

虽说运动饮料可补充身体所流失的矿物质，但当中所含糖分往往偏高，如一瓶大约590毫升的维生素水就含有约32克糖分，即相当于大约八颗方糖的分量。这类饮料大多不在正餐时段，即口水分泌最多时饮用，常喝确实可增加蛀牙的发生率。喝了这些饮料后再喝些白开水或许有助减少残留在口腔内的糖分，但还是建议尽可能避免经常喝。

5.抽烟为蛀牙的导因之一

一般人皆知道抽烟对口腔健康有害，但目前还未有科学证据显示抽烟与蛀牙的产生概率有直接的因果关系。然而抽烟确实可降低口水的pH值，并削弱口水抵消口腔酸性物质的能力，进而可间接影响蛀牙的发生。

不过，造成蛀牙的日常生活因素仍包含着许多环节，如：不良的口腔卫生习惯，对保持口腔健康缺乏认识，以及不定期看牙医做口腔检查等。

饭后及时刷牙可以预防蛀牙的说法是真是假？

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